【ずぼら鶏の唐揚げ卵丼！】

ザO型・池口は仕事と子供のお迎えで遅く帰った時、お腹ペコペコの子供にずぼらなのにガッツリ丼で空腹を満たさせます！材料は卵にだし汁、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、塩、水溶き片栗粉！そして主役は買ってきた唐揚げ！！(オススメ唐揚げはセブンイレブンの唐揚げ！安くて美味しい！)

これを卵と水溶き片栗粉以外の材料を鍋に入れ温めて塩で味を整え、沸騰したら火を一旦止め、水溶き片栗粉を加えて再度加熱、トロミがついたらよく溶いた卵を入れ軽くかき混ぜます！ご飯の上に唐揚げを盛り、あんをかけて出来上がり〜！

何よりも唐揚げ大好きな私が一番食べるずぼら飯です。お試しあれ〜（笑）