秋の深まりとともに、お店で見かける機会が増えるサツマイモ。

スイーツはもちろん美味しいですが、我が家で秋の訪れを一番実感させてくれるのは

「サツマイモごはん」です！

秋のごちそうご飯といえば栗ご飯も捨てがたいですが、

栗は皮むきがとにかく大変で、お値段も少し張りますよね……（笑）。

その点、サツマイモごはんはコスパ抜群！

サッと洗ってサイコロ状に切り、お米と一緒に炊飯器に入れるだけで完成しちゃいます。

炊き上がりの蓋を開けた瞬間、甘く香ばしい湯気が部屋いっぱいに広がる瞬間はまさに至福。

ほんのり効かせた塩気が芋の甘みを引き立てて、

ごま塩をパラッと振れば箸が止まらなくなります！

もちろん、食後のスイーツや普段のおやつとしてもサツマイモは大活躍。

最近一番のお気に入りは「シルクスイート」です。

絹のようにキメが細かく、溶けるような滑らかさがたまりません！

そして、これも外しがたいのが「安納芋」。

あの濃密で甘〜い焼き芋を初めて食べたときの感動は今でも忘れられません。

さらに、カリッと揚がった甘いタレが絡む「大学芋」や、

もちもちの生地とお芋・あんこの組み合わせがたまらない「いきなり団子」など、

和スイーツとしてのバリエーションも豊富なのがサツマイモの魅力ですよね。

手軽に作れるサツマイモごはんから、至福の焼き芋や和スイーツまで。

お腹も心も満たしてくれるサツマイモは、やっぱり我が家に欠かせない秋の味覚です！

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