秋になると必ず買い求めに行く「秋のモンブラン」
- 奥田 博子
- 日々の事
あんなに暑かった夏はどこへやら。
すっかり朝晩は肌寒さを感じるようになりました。
草木も色づいて「季節が進んだなあ」と実感する今日この頃です。
秋といえば、食欲の秋。甘いものが大好きなのでケーキ屋さんに季節関係なく行きますが、
秋になると必ず買い求めに行く、私のおすすめは、ケーキ屋さんの「秋のモンブラン」です。
ケーキ屋さんによって味も形も違うのでいろんなお店のものを食べます。
モンブラン自体は定番のケーキですが、
実りの秋に旬の素材がたっぷり使われた季節のものは、なぜか一段と美味しく感じられます。
今が旬の栗ならではの豊かな風味と、ホクホクとした優しい甘みは格別です。
少しひんやりしてきた秋の空気の中、温かい飲み物と一緒にいただくマロンクリームの味わいは、
最高の癒やしと満足感。
サクサクした土台やなめらかなクリーム、中に隠れた栗の食感が口いっぱいに広がり、
ゴロっと大粒の栗が乗ったケーキはいつ見ても心が弾みます。
日暮れが早まり、おうち時間が心地よくなるこれからの季節。
お気に入りのマグカップに温かい飲み物を淹れてのんびり過ごすのもいい季節ですね。
今年の秋はいつもの定番とはちょっと違うお気に入りの一品を探しに街へお出かけしてみたりしながら、
美味しい季節を満喫したいと思います。
宜しくお願いいたします。