今回のテーマは「我が家の節約レシピ」

オリジナルではありませんが、最近よく作っている「無限ピーマン」をご紹介します。

使う材料が少ないので節約でき、時間もほとんどかかりません。

ツイッターから広がり、アレンジレシピも数多く存在している有名なおかずです。

その名の通り、無限に食べられるほど美味しいのがポイント。

作り方はとっても簡単で、

１．ピーマンを輪切りにして、耐熱容器に入れる

２．１にシーチキンと鶏ガラスープの素、ごま油とコショウを入れて混ぜる

３．２を電子レンジに入れて加熱

で、出来上がりです。

基本は混ぜてレンジでチン！なんですが、私はフライパンで炒める方が好きです。

作り方はこちら。

１．輪切りピーマンをフライパンで炒め、鶏ガラスープの素を投入

２．かつおぶしを入れ、麺つゆで味付けする

こちらはシーチキンもごま油も使いませんので、さっぱりしています。

調味料は目分量でも大丈夫、私は味見しながら作っています。

それでも失敗しないので、面倒くさがりには有難いメニューですね。

ちなみに、かつおぶしは多めに入れるのがおすすめです。

（ピーマン5個に対して使い切りパックを２袋使いました）

好みは人それぞれですので、皆さんお気に入りの「無限ピーマン」を見つけてみて下さい。

花井

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