こんにちは！企画の森田です。

我が家の節約料理は、最後まで使い切る！！です。

冬は、家族みんな大好きな（特に子ども達！！）おでんをよく作ります。

具やだし汁を継ぎ足し、継ぎ足し、2,3日おでんを堪能した後は・・・

残ったおでんのだし汁を使ってカレーを作ります。

牛すじやお野菜のだしが効いていて、おいしいカレーが出来ますよ！(*^^)v

カレーの気分じゃないんだよなぁ~という時は・・・

ちゃんぽんや八宝菜に変身させちゃいます。

だし汁は甘いので、鶏がらスープを少しとこしょうを足すと、

本格的なちゃんぽんや八宝菜になりますよ！！

我が家の変身（節約？）料理第２弾は、ポトフです！！

スープを多めに作っておいて、残ったスープと冷凍庫にストックしているトマトソースを合わせて沸騰させます。

その中にご飯を入れ、最後にチーズを入れてひと混ぜすればリゾットの完成です！

リゾットは（カレーやちゃんぽんもだけど）、

とっても簡単でお店のように！？おいしく出来るので、

ぜひぜひ作ってみて下さい♪

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