節約料理・・・

牛肉なんてまず買うことないし、ミンチは豆腐だったりするし・・・

でも節約＆時短で子どもが喜ぶのはこれでしょうか。

とくにこの時期、寒いし。今年の冬は野菜がお高いので鍋もそうそうできず。

インスタントラーメンだけだとちょっと罪悪感あるんですけどね、

これに野菜いれてちゃんぽん風にするだけで、

なんとまぁ、ちゃんとした一品になるっていうから不思議。

しかも温泉玉子でものっければ

もうこれはご馳走といってもいいんじゃないんでしょうか？（←言いすぎ！）

ラーメンに限らず、私はよく温泉玉子、のっけます。

サラダにも焼きそばにも炒め物にも丼にも、なんでもかんでも。

なんかちょっと豪華になるから。

ポーチドエッグでも目玉焼きでもとにかく玉子ならＯＫ、だと思ってる私。

あと好きな技としては「あんかけ」。

これもちょっと豪華にみえるのでおすすめですね。

ただのおだしにとろみつけてもいいし、

余った野菜刻んでいれてもいいし、甘酢あんにしてもいいし。

野菜いためとか茶碗蒸しとか

焼き魚とか、ちょっとお皿がさみしいわね、っと思ったときに

かければもう「なに、これ？料亭？」みたいになること間違いなし（←言いすぎ！）

こういう感じで私の手抜き料理の紹介でした・・・あ、違いましたね。

節約料理ですね！なにかと出費のかさむ時期。少しでも役にたてたら嬉しいです。

ほかのスタッフのブログが楽しみです・・・！

宗像店　長束

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