こんにちは！長束です！

朝晩は「さむっ」と言いたくなるような日が

増えてきました。

日中は汗ばむような天気ですが・・・

皆様、体調管理にお気をつけくださいまし！

さて、おすすめのスイーツ。

たくさんあってどれにしようか迷ったんですが、

今日は私が最近ハマっているフラワーケーキです。

これはどこかのお店とかではなくて、自分で作るんですが。

私、作ってみましたよ。

韓国発祥のこのスイーツ。

バタークリームに着色して多肉植物やフルーツを

カップケーキやホールケーキに

デコレーションしていくのです。

皆様、バタークリームは美味しくないから苦手、と

思われてると思うのですが、

最近のバタークリームは進化していてとても美味しいです。

イタリアンメレンゲに上質のバターを練りこんでふんわりしてて。

多肉植物とカップケーキまではまぁなんとか作れたのですが

ホールのフラワーケーキは難しかった・・・

それだけに完成した時の喜びはひとしおでした！

作って楽しい、食べて美味しいフラワーケーキの紹介でした！

皆様も作ってみませんか？