いよいよ年末になり、どこか町並みも色鮮やかににぎわってきているように感じますね

パワーハウス　アフターサービスを担当しています「齋藤」です(*^^)

私自身・・・もちつきの思い出が無く、

子どもの保育園で「もちつき大会」に参加させて頂いたのが

はじめてのもちつき体験だった気がします

それからパワーハウスで働きだし、もち研ぎからもち丸めまでの

もちつきに関する全ての工程を体験させて頂きました（＞＜）

なかなか大変な作業でした（笑）

杵でつくおもちと機械でつくおもちは、やっぱり違いますねぇ～♪

機械のおもちはアッツアツで、もち丸め時のやけど注意です！

それから、なぜか水加減が難しかった気がします。

やっぱり、杵つきは伸びがよく・・・たまに粒もありますが、おいしいような気がします！

そうそう！もち丸めは案外難しくて、お客様に中にプロ並みに上手な方がいて（笑）

熟練の技を実感しました

でも、あのもちつきの時の掛け声や音・出来たてのおもちをそのまま食べたり

あんこや大根おろし・きな粉で食べたりする瞬間は

あわただしい年末の至福の瞬間ですね♪

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