私のズボラ料理は「めんつゆ」です。

メニューに困った時、時間ない時はすぐ使います。

炒め物の味付けで困ればめんつゆ。

煮物で困ればめんつゆ。おひたしもめんつゆ。

チャチャっと終わらせたい時はすぐ使います。

お味噌汁の味が薄かったので味噌やらダシやら足すのが面倒だったので、めんつゆ入れてました。

なかなかごまかせました。

最近は「白だし」もまた使い出したので、

色を着けたくない時は使ってみようかと思います。

阿部美佳