一気に真冬の寒さになりましたね・・・

最近では、ただの「風邪」をひいても、ドキドキしてしまいますよね。

ダラダラを呑んで、食べて、呑んでとお正月の醍醐味を満喫したので、

お正月モードから切り替えて、体調管理に気をつけ、手洗い・うがいを念入りに、今年も元気にいきたいと思います(*´▽｀*)

昨年も「開運餅」をお届けさせていただきましたが、皆さん召し上がりましたか？

毎年、とっても美味しいと好評をいただいてます。

軽くあぶって「砂糖醤油」でいただくもよし、ゆでて「きなこ」「あんこ」にまぶすもよし、

もちろん雑煮には欠かせない存在のおもちですが、

ちょっと「余っちゃった💦」ってことありますよね～(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

そんな時の我が家の手軽な活用法をご紹介♪

おもちのワッフル♪

ホットサンドメーカーのワッフルの天板を使い、そのままおもちを入れて焼く！

おもちなんですが、サクサクっとした触感が軽く感じて、朝食やおやつにバッチリですよ。

「ホットサンドメーカーにおもちを入れるだけ！」という超手軽さが素敵です✨

大根チーズもち♪

この季節に冷蔵庫にある「大根」を活用します！

1㎝～ぐらいの輪切りにして、軽くバターをひいてフライパンでそのまま中火で焼きます。

片面が焼けたらひっくり返して、その輪切りの大根の上におもちとチーズをのせて、

少し水を差して、蒸し焼きしていきます。おもちもチーズもとろっっと溶けたら、

醤油・ゴマをちょろっとかけたら出来あがり～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

大根もほっくほくでおもち＆チーズがとろけて・・・何個でも行けちゃいます！

どちらも「超！簡単」なので、ぜひ作ってみてくださいねっ(*^^*)

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