さて、今月のブログのお題は「〇〇の秋」です！

芸術の秋、スポーツの秋など様々な○○の秋がありますが

食いしん坊の私はやっぱり「食欲の秋」ですかね😋

コンビニには秋スイーツがいっぱい☺

秋といえば「サンマ」ですよね。

脂がのって塩焼きにすれば、皮はパリッ✨

身はふっくらジューシー😋

もちろん大根おろしを添えるのがマストです！

また、こちらも秋といえばホクホク食感がたまらない「サツマイモ」

焼き芋にスイートポテトなど色々な料理にも使えて万能食材😋

我が家はお味噌汁や鍋をもうすでに解禁しているので、キムチ鍋などにも入れてます。

ピリ辛のキムチ鍋に甘みのあるサツマイモがぴったりです(*’▽’)

その他にも秋はキノコの季節ですね！

シメジ･椎茸・エリンギなど種類も豊富で、それぞれ異なる風味と触感が楽しめます。

キノコもお味噌汁に入れたり・パスタ・炒め物など料理のバリエーションが豊富！

そんなキノコ類は食物繊維も豊富で、夏の疲れが出やすい身体を整えてくれるそうです！

旬の食材は、その時期に最も栄養価が高く、美味しく！

そして比較的に安価で手に入ります。

物価高で昔に比べて高いな～と思うことも多いですが

まだまだ旬の味覚をこれからも楽しみたいです😋

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